's Avonds serveren wij u met veel plezier een
4-gangen diner (24 euro p.p. inclusief drankjes). In Frankrijk table d'hôtes
genoemd. We eten in het voorjaar, de zomer en het najaar zoveel mogelijk buiten op de sfeervolle
binnenplaats van onze chambres d'hôtes en bij minder weer in de nostalgische
eetkamer. U kunt ook dineren indien u een gîte heeft gehuurd.
Thierry heeft de hotelschool
in Straatsburg gedaan en kookt het liefst voor kleine groepen mensen. Bij ons
krijgt u dus echt de Franse keuken en regionale specialiteiten
voorgeschoteld. Zie hieronder voor een paar menuvoorbeelden. Thierry maakt hierbij zoveel
mogelijk gebruik van de groente en het fruit uit onze eigen moestuin en de
producten als vlees en kaas van de boerderijen uit de omgeving.
Een bijzondere reactie van een gast
voor wie we geen kamer met douche en toilet beschikbaar hadden: 'Als het moet heb ik
liever een kamer met douche en toilet op de gang dan dat ik Thierry zijn kookkunsten moet
missen'. Fabian, januari 2009 over een reservering voor augustus 2009.
We vonden de reactie zo leuk dat we hem
graag met u delen. Meer reacties vindt u in het gastenboek.
|